Focaccine integrali
Deliziose e soffici focaccine con farina integrale, perfette a colazione ma ideali anche a merenda per chi non vuole rinunciare al gusto, ma stare in forma.
Procedimento
Prima di tutto , dedichiamoci all’impasto della focaccia alta integrale dolce, seguendo la ricetta base.
Impasto focaccia alta integrale dolce/salato
Mettiamo a lievitare il nostro impasto; riprendiamo la palla una volta pronta e prepariamo una teglia con carta da forno.
Preleviamo man mano un pugno di impasto e, con le mani, formiamo delle focaccine di media-piccola dimensione.
Lasciamole lievitare un'altra ora al buio e al caldo.
Riscaldiamo il forno a 180° e le cuociamo per circa 10 minuti sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronte quando la loro superficie sarà un po’ dorata e dentro cotte.