Focacce
Focaccia con farina di riso
La farina di riso è buona anche per fare delle focacce dal sapore delicato....al posto del pane è un'ottima variante!
Procedimento
Dedichiamoci all’impasto della focaccia con farina di riso, seguendo la ricetta base.
Impasto focaccia alta di riso dolce/salato
Una volta pronto l’impasto, prendiamo una teglia con carta da forno e stendiamo la nostra focaccia, creando delle “fossette” con le dita.
Lasciamo lievitare un'altra ora al buio e al caldo.
Diamo un giro d’olio sopra a tutto e una leggera pepata una volta pronta.
Riscaldiamo il forno a 180° per 10 minuti e poi cuociamo la focaccia circa 20 minuti sempre alla stessa temperatura.
Sarà pronta quando sarà cotta dentro e dorata in superficie.