Farfalle gratinate al forno
Un primo davvero buonissimo, goloso, con pochi e semplici ingredienti faremo un figurone a tavola. Io l'ho fatta quando avevo ospiti...era sparito tutto!
Procedimento
Prima di tutto, leggiamo il "decalogo" della pasta per alcuni preziosi consigli, seguendo il tutorial.
Decalogo della pasta perfetta (o quasi…)
Mentre cuociono facciamo a cubetti il formaggio.
Quando la pasta è pronta, la scoliamo per bene in un contenitore grande, poi ci mettiamo la passata e mescoliamo bene.
Prendiamo una teglia con bordi alti, ci rovesciamo la pasta, poi mettiamo i cubetti di formaggio sparsi, infine una spolverata di formaggio grattugiato.
Riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti, modalità grill, e gratiniamo le farfalle per 8-10 minuti sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronte quando sono un po’ croccanti e il formaggio ben sciolto.