Verdure e legumi
Fagiolini in rosso
Golosissimi fagiolini che incontrano il sugo al pomodoro...un'accoppiata vincente! PEr arricchire i nostri secondi magari un pò semplici...
Procedimento
Puliamo i fagiolini staccando la testa e la codina finale; poi li laviamo per bene togliendo le impurità.
Li facciamo lessare in acqua bollente e salata per circa 10-15 minuti; li scoliamo e poi li lasciamo da parte a raffreddare.
Prepariamo la salsa al pomodoro seguendo la ricetta base.
Salsa al pomodoro
Quando è pronta, facciamo saltare i fagiolini e la salsa qualche minuto in padella.