Uova
Crostoni con mozzarella e uova
Questa facilissima portata può essere sia un antipasto sfizioso, che un secondo nutriente.
Procedimento
Cuociamo le uova in una padella antiaderente a modo stracciatella, girando sempre; quando sono pronte le distribuiamo sui crostoni.
Ci mettiamo anche straccetti di mozzarella qua e là, poi saliamo tutto.
Riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti modalità grill, quindi abbrustoliamo i crostoni per 10 minuti.
Sforniamo, tritiamo l’erba cipollina e la mettiamo sopra a tutto.