Stuzzichini
Crostone alla tedesca
Oltre ai crostini ci sono anche i crostoni! Un'idea carina da portare a tavola e condividere con più persone, proviamo a farlo alla "tedesca" :)
Procedimento
Sbucciamo le patate e le tagliamo a rondelle sottili massimo 4 mm; le scottiamo in padella con un po’ d’olio ed una spolverata di sale.
Aggiungiamo un goccio di acqua e cuociamole finchè non sono abbastanza morbide.
Quando son pronte, le lasciamo da parte a raffreddare.
Prendiamo le nostre fette di pane: su ognuna mettiamo prima le patate, poi filetti di Emmenthal sparsi ed infine i wurstel tagliati a rondelle.
Riscaldiamo il forno a 200° modalità grill e abbrustoliamo i crostoni circa 5-7 minuti, sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronti quando il loro bordo è dorato e il formaggio ben sciolto.