Stuzzichini
Crostini al ragu’
Questi crostini li ho mangiati come antipasto in qualche ristorante..quando andavamo in vacanza al mare...deliziosi e facili da preparare!
Procedimento
Prima di tutto prepariamo il ragù alla bolognese, seguendo la ricetta base.
Ragu’ di manzo alla bolognese
Una volta pronto, lasciamolo raffreddare.
Prendiamo il nostro pane avanzato, e facciamo dei rettangoli di circa 5 x 7 cm, alti 2 cm circa.
Riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti modalità grill, appoggiamo poi i crostini su una teglia con carta da forno.
Tostiamo il pane circa 5 minuti, sempre alla stessa temperatura, quando sarà dorato e un po' “secco” lo sforniamo, aspettiamo che si raffreddi, poi serviamo in tavola i crostini con sopra una cucchiaiata di ragù.