Sughi e condimenti
Crema gorgonzola e noci
Uno dei condimenti più classici che ci siano, che stanno benone sia con gli gnocchi che con la pasta fresca. In pochi minuti è pronto, ideale nelle stagioni fredde.
Procedimento
Sciogliamo lentamente in un pentolino la panna, aggiungiamo il gorgonzola fatto a pezzetti e la ricotta.
Con una frusta amalgamiamo bene il tutto, poi aggiungiamo anche le noci tritate grossolanamente.
Sarà pronto in qualche minuto, quando sarà bello cremoso.