Verdure e legumi
Coste e zucchine
Un semplice e buon contorno da accompagnare a formaggio, carne, pesce...
Procedimento
Prima di tutto laviamo le verdure e le tagliamo a pezzetti.
Facciamo rosolare poi gli spicchi di aglio sbucciati ma lasciati interi, con un filo d’olio.
Una volta imbionditi ci buttiamo le verdure, poi cuociamo a fuoco basso circa 20 minuti.
Le saliamo leggermente,e ci aggiungiamo un po’ di acqua se fosse necessario,per prolungare la cottura.
Sarà pronto quando il tutto sarà morbido.