Ciambella di patate e formaggio
La ciambella di patate e formaggio è facilissima da preparare...davvero buona!!! Poi potete usare i formaggi che più vi piacciono,e trovare sempre tante combinazioni....buon appetito!
Procedimento
Prima di tutto lessiamo le patate con la buccia ; dopodiché le sbucciamo e le schiacciamo con lo schiacciapatate.
Trasferiamo in una terrina grande e ci buttiamo insieme patate, formaggio tagliato a pezzettini, 1 cucchiaino raso di sale, un po’ di noce moscata e le uova.
Mescoliamo energicamente; imburriamo una teglia a forma di ciambella e ci mettiamo sopra il pangrattato in modo che si attacchi dappertutto.
Buttiamoci dentro il composto e schiacciamo con un cucchiaio per dare la forma.
Diamo una spolverata finale, non troppa, di pangrattato sopra la ciambella e riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti.
La cuociamo per 20 minuti sempre alla stessa temperatura, gli ultimi 5 minuti li facciamo modalità grill così si dorerà un po’.
