Ciambella di pane alle castagne e nocciole
Questa ciambella è davvero buonissima: ideale per la colazione da inzuppare nel latte, per merenda, o anche da portare a tavola per accompagnare i nostri piatti!
Procedimento
Prepariamo l’impasto del pane alle castagne, seguendo la ricetta base.
Impasto pane alle castagne
Quando l’impasto sarà pronto e lievitato, prendiamo una teglia con carta da forno.
Allunghiamolo finchè non diventa una stringa abbastanza lunga ma cicciotta, del diametro di circa 5-6 cm, poi formiamo una ciambella.
Lasciamo lievitare per un'altra ora almeno, al buio e al caldo, dovrà aumentare di volume.
Sopra ci mettiamo la granella di nocciole, inserendola un pò, nella pasta, con le mani.
Riscaldiamo il forno a 220° per 10 minuti.
Cuociamo il pane circa 5 minuti a 220°, poi a 200° per 20 minuti circa ; sarà pronto quando dentro è ben cotto e la superficie dorata.