Ingredienti
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Patate americane (dolci)
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Sale
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Olio extravergine di oliva spray
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Carta alluminio/forno
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Tempi cottura friggitrice L – XL : 180° per 10 massimo 12 minuti, controllando a metà cottura
Procedimento
Laviamo le patate e tiriamo via la terra , le sbucciamo e poi le tagliamo a fettine sottili, possibilmente usando una mandolina dello spessore di circa 2 mm.
Mettiamo tutto in una ciotola, spruzziamo un po’ di olio, mescoliamo con le mani, saliamo leggermente; poi impostiamo la friggitrice a 160° per chi ha quella piccola , invece per formato grande e XL 180°.
Possiamo foderare la friggitrice con la carta da forno.
Seguiamo le istruzioni della nostra friggitrice , in caso c’è qualche consiglio negli ingredienti scritti in alto.
Saranno pronte quando sono ben cotte.
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