Stuzzichini
Chips di carote
Velocissime e facili da preparare, una tira l'altra!! Perfette per un finger-food quando abbiamo ospiti a casa...al posto delle solite patatine, queste sono una valida alternativa :)
Procedimento
Sbucciamo le carote e le priviamo della coda, poi con una mandolina le tagliamo un po' in diagonale, in modo da formare delle “lingue” super sottili, massimo 1 mm.
Mettiamole dentro un recipiente, diamo un giro d’olio poi le massaggiamo con le mani, infine un pizzico di sale e giriamo ancora.
Impostiamo la nostra friggitrice, nell’elenco ingredienti c’è qualche consiglio per la cottura.
Saranno pronte quando sono dorate e un pochino abbrustolite, controlliamo a metà cottura che non si brucino, girandole tra di loro.