Chicche con gocce di cioccolato

Dedichiamoci alla pasta frolla alla ricotta seguendo la ricetta base.
Pasta frolla alla ricotta dolce/salato

Aggiungiamo un pizzico di sale all'impasto.
Quando è pronta prepariamo una teglia con carta da forno, preleviamo un piccolo pugno di impasto e formiamo delle palline di media dimensione.
Le mettiamo in fila sulla teglia, poi col pollice facciamo una piccola pressione per metterci dentro un po’ di gocce di cioccolato.
Proseguiamo così finchè l’impasto non è esaurito.
Riscaldiamo il forno a 160° per 10 minuti e li cuociamo per circa 10 minuti, sempre alla stessa temperatura.
Quando saranno leggermente dorati, li sforniamo e li lasciamo raffreddare all’aria.