Carne
Braciola di maiale alla pizzaiola
Le braciole le adoro, di solito le mangio in bianco, ma con questo sugo prendono un sapore davvero eccezionale!
Procedimento
Spennelliamo per bene le braciole con l’olio , lasciamo riposare per circa 3 ore.
Nel frattempo facciamo anche il sugo alla pizzaiola seguendo la ricetta base.
Quando sono pronte, le rosoliamo su una piastra e le saliamo leggermente.
Dopo circa 10 minuti di cottura a fuoco basso saranno pronte, giriamole a metà cottura.
Serviamole in tavola con sopra un po' di sugo alla pizzaiola.