Biscotti alle fragole

Prepariamo la pasta frolla normale seguendo la ricetta base.
Pasta frolla alle fragole

Aggiungiamo un pizzico di sale all'impasto.

Una volta che è pronta, la stendiamo su un piano infarinato e prepariamo una teglia con carta da forno.
Ricaviamo tanti biscotti con una formina apposita (ad es. fiore) e appoggiamoli sulla teglia.
Riscaldiamo il forno a 180° e cuociamo i biscotti circa 8 minuti, sempre alla stessa temperatura.
Saranno pronti quando dentro son cotti ma lasciamoli morbidi, non troppo duri.