Pasta frolla con robiola dolce/salato
Per l’impasto salato: In un recipiente sbattiamo la robiola insieme all’uovo, poi il sale, la farina e giriamo per bene. Infine aggiungiamo il lievito e mescoliamo di nuovo. Dobbiamo fare...
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Tipo Cucina: Italiana
Impasto pizza alta con kefir dolce/salato
Per l’impasto salato: Sciogliamo il lievito in un bicchiere di acqua calda con un pizzico di zucchero, per 10 minuti. Dopo mettiamo in un recipiente la farina, il sale, latte...
Pane & focacce con la macchina (del pane ^^)
PANE CAMPAGNOLO PANE CON PROSCIUTTO COTTO PANE CON PANCETTA PANE BIANCO AI CEREALI PANE BIANCO PANE RAPIDO PANE AI CEREALI PANE DI...
Torta di polenta con ciliegie sciroppate, noci e cioccolato
Prima di tutto facciamo la marmellata di albicocche, seguendo la ricetta base. Marmellata di albicocche Poi dedichiamoci alle ciliegie sciroppate, sempre seguendo la ricetta base. Ciliegie sciroppate Cuociamo la polenta...
Torta della nonna con ciliegie
Prima di tutto prepariamo la pasta frolla normale, seguendo la ricetta base, ricordandoci di raddoppiare le dosi. Pasta frolla normale dolce/salato Nel frattempo dedichiamoci anche alla crema pasticcera, sempre seguendo...
Gnocchi bicolore
Seguiamo le ricette base per fare gli gnocchi di entrambi i colori. Gnocchi di patate Gnocchi verdi agli spinaci Una volta pronti, li buttiamo nell’acqua bollente. Quando sono pronti, li...
Spinaci con acciughe, mandorle e uvetta
Laviamo gli spinaci sotto l’acqua corrente; li cuociamo in una pentola per circa 10-15 minuti, finchè anche i loro gambi non saranno belli morbidi. Schiacciamo gli spicchi d’aglio e li...
Zucchine alla carbonara
Priviamo teste e code delle zucchine , tagliamo a rondelle le zucchine di circa 1 cm, poi le tagliamo a metà, facciamo a cubetti lo scalogno. Facciamo rosolare lo scalogno...
Impasto pane con farina di Sorgo dolce/salato
Per l’impasto salato: Mescoliamo le farine con 2 cucchiaini di sale in una terrina grande; sciogliamo il cubetto di lievito fresco in un bicchiere pieno di acqua calda ed un...