Ingredienti
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Per l’impasto del pane alle carote arancione: seguire ricetta base
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Per l’impasto del pane alle carote viola: seguire ricetta base
Procedimento
Prima di tutto, facciamo i due impasti di carote, seguendo le ricette basi.
Impasto pane alle carote viola
Una volta pronti e lievitati, li sgonfiamo con le mani, poi li stendiamo su un piano di lavoro leggermente infarinato, formiamo due rettangoli possibilmente uguali.
Sovrapponiamo uno sopra l’altro, poi lo arrotoliamo per il lungo formando così un bell’involtino.
Lasciamo lievitare ancora al buio e al coperto per almeno 1-2 ore.
Ora riprendiamolo, riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti.
Cuociamo il pane per 10 minuti a 200°, poi scendiamo a 180° per altri 0 minuti circa.
Sarà pronto quando dentro è cotto e “dorato” in superficie.
Una volta raffreddato, lo tagliamo a fette larghe 2 cm circa.
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