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Lasagne di pancarre’ con prosciutto, formaggio e pomodori

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Ingredienti

Modifica calcolo porzioni:
Per il pancarrè integrale: seguire ricetta base
400 gr di pomodori
150 gr di prosciutto cotto a fette
10 Sottilette circa
Origano
Olio extravergine di oliva a portata

Lasagne di pancarre’ con prosciutto, formaggio e pomodori

Caratteristiche:
  • Senza Uova
  • Vegetariano
Tipo Cucina:

Un'altra ricetta di "riciclo" quando abbiamo del pane in abbondanza...mi piace sempre sperimentare cose nuove e gustose con il pane!!!

  • 4 ore
  • Per 4 persone
  • Facile

Ingredienti

Procedimento

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Prima di tutto facciamo il pancarrè integrale, seguendo la ricetta base.

Pancarre’ integrale

Nel frattempo laviamo i pomodori e li tagliamo a fette larghe alte 5 mm.

Una volta pronto e cotto il pancarrè, prepariamo una teglia con bordi alti.

Prima mettiamo uno strato di pane, poi di prosciutto e sottilette; facciamo un altro strato di pane, volendo possiamo fare un ulteriore strato di prosciutto e formaggio.

Oppure terminiamo con i pomodori sopra, una spolverata di origano e un giro d’olio sopra a tutto.

Riscaldiamo il forno a 180° per 10 minuti e gratiniamo le “lasagne” per circa 8-10 minuti, sempre alla stessa temperatura.

(Visitata 27 volte, 1 visite oggi)

Nadia Maffioli

Una mamma pazza con tante idee per la testa, tanti hobbies dove metto tutto il mio amore e passione, tra cui la cucina !!!

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