Ingredienti
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400 gr di cetrioli
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Sale
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1/2 cucchiaino di Zenzero
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1/2 cucchiaino di Curcuma
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Qualche foglia di basilico
Procedimento
Sbucciamo i cetrioli, li tagliamo a rondelle di circa 1 cm poi li facciamo a metà.
Prendiamo una padella antiaderente, li saliamo leggermente e li cuociamo per circa 20 minuti, aggiungendo man mano dell’acqua se fosse necessario.
A metà cottura mettiamo qualche foglia di basilico e giriamo.
Quando sono morbidi, diamo una spolverata sia di zenzero che curcuma, poi giriamo di nuovo.
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