Ingredienti
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250 gr di farina
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1 cucchiaino raso di lievito per dolci
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120 gr di zucchero di canna
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120 ml di acqua a portata
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2 uova grandi
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Teglia per crostate
Procedimento
Mescoliamo insieme, uno alla volta, i seguenti ingredienti: farina, zucchero, le uova, lievito.
Con l’acqua a filo dobbiamo fare un composto cremoso, ma senza grumi, in caso ne aggiungiamo altro, pian piano.
Imburriamo una teglia per crostate e rovesciamo il composto, poi riscaldiamo il forno a 160° per 10 minuti.
Cuociamo la base circa 20-25 minuti, quando è pronta la lasciamo raffreddare completamente.
Ora capovolgiamo la base e possiamo così farcirla o decorarla a seconda delle ricette.
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