Pane senza lievito
Prima di tutto facciamo l’impasto del pane senza lievito, seguendo la ricetta base. Impasto pane senza lievito Quando sarà pronto, lo dividiamo in tante palle o palline dello stesso peso,...
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Pane
Ricette di pane,panini,focacce,affini, in tutte le loro varianti.
Per informazioni e consigli sulla panificazione, seguite questo link:
https://www.cuocaperpassione.it/ricette/tutorial-il-pane-fatto-in-casa/
Pane integrale senza lievito
Prima di tutto facciamo l’impasto del pane integrale senza lievito, seguendo la ricetta base. Impasto pane integrale senza lievito dolce/salato Quando sarà pronto, lo dividiamo in tante palle o palline...
Pane con li.co.li. E kefir
Questa ricetta prevede l’uso del lievito liquido, cioè il li.co.li. Se vogliamo realizzarlo, seguiamo il tutorial. Tutorial: Li.co.li. Seguiamo la ricetta base del pane con latte di Kefir, ricordandoci di...
Pane al pomodoro
Seguiamo l’impasto del pane al pomodoro, seguendo la ricetta base. Impasto pane rapido al pomodoro Una volta formata una bella pagnotta, prima di metterla a lievitare al caldo e al...
Pane zero fatica (ispirato al fornetto Emile Henry)
Prima di partire, vi consiglio di leggere il tutorial per la panificazione, che darà ottimi e preziosi consigli, soprattutto per quanto riguarda le pieghe. Tutorial: Il pane fatto in casa...
Focaccia al latte
Dedichiamoci all’impasto della focaccia al latte, seguendo la ricetta base. Impasto per focaccia al latte dolce/salato Possiamo scegliere se dolce o salata, a seconda delle esigenze. Una volta pronto l’impasto,...
Pane tibetano balep korkun
Seguiamo le ricetta base per preparare l’impasto. Impasto pane tibetano balep korkun Una volta pronti i dischi di pane, prendiamo una padella antiaderente, volendo possiamo sciogliere comunque una noce di...
Impasto pane tibetano balep korkun
Prima di tutto, seguiamo il tutorial per i consigli sul pane SOLO per vedere come si fa ad impastare il pane rapido (vedi foto). Tutorial: Il pane fatto in casa...
Pane a fiore
Prima di tutto dobbiamo fare il nostro impasto del pane bianco normale, seguendo la ricetta base. Ricordiamoci di usare solo 300 gr di farina, metà lievito di birra, e metà...
Pane con farina di soia
Dedichiamoci all’impasto del pane con farina di soia, seguendo la ricetta base. Impasto pane con farina di soia Lavoriamo su un piano infarinato, poi diamo una forma di pagnotta, poi...