Pane al pomodoro
Seguiamo l’impasto del pane al pomodoro, seguendo la ricetta base. Impasto pane rapido al pomodoro Una volta formata una bella pagnotta, prima di metterla a lievitare al caldo e al...
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Pane
Ricette di pane,panini,focacce,affini, in tutte le loro varianti.
Per informazioni e consigli sulla panificazione, seguite questo link:
https://www.cuocaperpassione.it/ricette/tutorial-il-pane-fatto-in-casa/
Pane zero fatica (ispirato al fornetto Emile Henry)
Prima di partire, vi consiglio di leggere il tutorial per la panificazione, che darà ottimi e preziosi consigli, soprattutto per quanto riguarda le pieghe. Tutorial: Il pane fatto in casa...
Focaccia al latte
Dedichiamoci all’impasto della focaccia al latte, seguendo la ricetta base. Impasto per focaccia al latte dolce/salato Possiamo scegliere se dolce o salata, a seconda delle esigenze. Una volta pronto l’impasto,...
Pane tibetano balep korkun
Seguiamo le ricetta base per preparare l’impasto. Impasto pane tibetano balep korkun Una volta pronti i dischi di pane, prendiamo una padella antiaderente, volendo possiamo sciogliere comunque una noce di...
Impasto pane tibetano balep korkun
Prima di tutto, seguiamo il tutorial per i consigli sul pane SOLO per vedere come si fa ad impastare il pane rapido (vedi foto). Tutorial: Il pane fatto in casa...
Pane a fiore
Prima di tutto dobbiamo fare il nostro impasto del pane bianco normale, seguendo la ricetta base. Ricordiamoci di usare solo 300 gr di farina, metà lievito di birra, e metà...
Pane con farina di soia
Dedichiamoci all’impasto del pane con farina di soia, seguendo la ricetta base. Impasto pane con farina di soia Lavoriamo su un piano infarinato, poi diamo una forma di pagnotta, poi...
Pane con prosciutto cotto
Facciamo il nostro impasto del pane normale, seguendo la ricetta base. Impasto pane bianco dolce/salato Ricordiamoci di aggiungere all’impasto il prosciutto cotto, tagliato a listarelle. Facciamo il pane a cassetta,...
Pane bianco ai cereali
Seguiamo la ricetta base per l’impasto del pane bianco ai cereali, seguendo la ricetta base. Impasto pane bianco ai cereali dolce/salato ricetta base Mettiamo a lievitare il pane nella teglia...
Focaccia con pesto di rucola e patate
Prima di tutto facciamo l’impasto della focaccia alta integrale, seguendo la ricetta base. Impasto focaccia alta integrale dolce/salato Nel frattempo sbucciamo le patate e le tagliamo a rondelle sottili 3...