Impasto focaccia mais e riso
In una ciotola mescoliamo le farine con il sale. Ora aggiungiamo il lievito, l’olio, il miele, poi con l’acqua a filo dobbiamo fare un composto elastico e compatto, trasferiamoci su...
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Impasti Pane & Co.
Qua trovate tutti gli impasti di impasti pane,focacce & co, affini,ecc…
Impasto pane alle carote
Prima di partire, seguiamo i consigli per fare il pane e le pieghe. Tutorial: Il pane fatto in casa Mescoliamo le farine e il lievito, insieme alle carote grattugiate finemente....
Impasto pane alle carote viola
Prima di partire con l’impasto, leggiamo i consigli del pane anche per le varie pieghe, ecc… Tutorial: Il pane fatto in casa Mescoliamo le farine e il lievito, insieme alle...
Impasto pane senza lievito
Per l’impasto dolce: Mescoliamo le farine con bicarbonato e lo zucchero in una ciotola grande, con il latte tiepido a filo, dobbiamo fare un composto appiccicoso, per poterlo lavorare su...
Impasto pane integrale senza lievito dolce/salato
Per l’impasto dolce: Mescoliamo la farina con lo zucchero in una ciotola grande, con il latte tiepido a filo, dobbiamo fare un composto appiccicoso, per poterlo lavorare su un piano...
Impasto pane con kefir dolce/salato
Prima di partire con la ricetta, seguiamo il tutorial per i consigli sul pane, soprattutto riguardanti le pieghe. Tutorial: Il pane fatto in casa Per l’impasto salato: Cominciamo a...
Impasto grissini
Sciogliamo il lievito con 100 ml di acqua tiepida, presa dal totale riportato negli ingredienti, uniamo lo zucchero o il malto. In un’altra ciotola, sciogliamo il sale nella rimanente acqua;...
Impasto pane “rapido” al farro media lievitazione
Prima di tutto dobbiamo fare il primo “impasto” con 300 gr di farina, e 150 ml di acqua. Lavoriamo a lungo circa 10 minuti, a mano o planetaria, deve risultare...
Impasto pane “rapido” con farina di soia
Prima di tutto, seguiamo il tutorial per i consigli sul pane, poi per vedere come si fa ad impastare il pane rapido (vedi foto). Tutorial: Il pane fatto in casa...
Impasto pane bianco “rapido” ai cereali dolce/salato ricetta base
Prima di tutto, seguiamo il tutorial per i consigli sul pane, poi per vedere come si fa ad impastare il pane rapido (vedi foto). Tutorial: Il pane fatto in casa...