Base finta crostata all’acqua
Mescoliamo insieme, uno alla volta, i seguenti ingredienti: farina, zucchero, le uova, lievito. Con l’acqua a filo dobbiamo fare un composto cremoso, ma senza grumi, in caso ne aggiungiamo altro,...
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Basi Dolci
Tutte le basi per impasti dolci: paste frolle,impasti vari,pan di spagna,ecc…
Pasta frolla alle carote
Prima di partire con la ricetta, leggiamo dei consigli molto utili per fare la pasta frolla, seguendo il decalogo. Decalogo della pasta frolla perfetta o quasi! Sbucciamo le carote e...
Pasta frolla zenzero e limone
Prima di partire con la ricetta, leggiamo dei consigli molto utili per fare la pasta frolla, seguendo il decalogo. Decalogo della pasta frolla perfetta o quasi! Mettiamo il burro ammorbidito...
Pasta frolla con farina di quinoa dolce/salato
Prima di partire con la ricetta, leggiamo dei consigli molto utili per fare la pasta frolla, seguendo il decalogo. Decalogo della pasta frolla perfetta o quasi! Per l’impasto dolce:...
Pasta frolla agli amaretti
Prima di partire con la ricetta, leggiamo dei consigli molto utili per fare la pasta frolla, seguendo il decalogo. Decalogo della pasta frolla perfetta o quasi! Mettiamo il burro in...
Base morbida al cioccolato
Mescoliamo insieme, uno alla volta, i seguenti ingredienti: farina, zucchero, le uova, lievito, il cioccolato lo sciogliamo a bagnomaria con 2 cucchiai di latte, e quando è pronto lo incorporiamo...
Pasta frolla alla Certosa
Prima di partire con la ricetta, leggiamo dei consigli molto utili per fare la pasta frolla, seguendo il decalogo. Decalogo della pasta frolla perfetta o quasi! Per l’impasto salato: In...
Pasta frolla all’acqua
Prima di partire con la ricetta, leggiamo dei consigli molto utili per fare la pasta frolla, seguendo il decalogo. Decalogo della pasta frolla perfetta o quasi! Per l’impasto dolce: Rompiamo...
Pasta frolla con robiola dolce/salato
Prima di partire con la ricetta, leggiamo dei consigli molto utili per fare la pasta frolla, seguendo il decalogo. Decalogo della pasta frolla perfetta o quasi! Per l’impasto salato: In...
Pasta sfrolla ai cereali
Per l’impasto salato: Mettiamo il burro ammorbidito a temperatura ambiente, in un recipiente grande e lo lavoriamo con la farina . Amalgamiamo bene il tutto; sciogliamo il lievito nell’acqua calda...