About me

• Nome : Nadia
• Età : non si dice 🙂
• Passioni : disegno, sport, musica, cucina, anime & manga e collezionismo vario, cosplay,  leggere, scrivere fanfic, viaggi, videogames, films & attori, artigianato creativo, animali…..
• Piatto preferito : Strudel, frutta & verdura, pizza (preferibilmente alle verdure)
• Cosa mi piace cucinare : Dolci e lievitati in primis, poi pasta fresca e verdure in mille modi. I miei ingredienti preferiti sono le mele , le carote e la cannella.
• Colore preferito : Rosa, giallo e verde (e tutte le loro tonalità)
• Sport praticati :  Nuoto a livello agonistico dai 6 ai 17 anni, palestra (aerobica, step, balli moderni, latino americano, funky, hip-hop, fitboxe, pilates, GAG, yoga, acquagym), pallavolo , tennis e lunghe passeggiate. Attualmente ballo e fitness a casa,  camminate.
• Abito in : ——-
• Formazione scolastica :  I.S. Giovanni Falcone di Gallarate, (Ex IPC)  diploma indirizzo grafica pubblicitaria, 3+2 anni, Diploma di Web designer all’ENAIP di Busto Arsizio + corsi sicurezza abbigliamento & moda
• Formazione lavorativa: Stage durante tutte le superiori in vari studi grafici esterni e di famiglia, Stage nell’azienda BOSCH di Milano, stage + contratto a tempo indeterminato presso Preca & Brummel S.p.a. di Carnago  dal 2002 fino al 2011, collaborazioni esterne con vari studi di stilista, abbigliamento e grafica, casalinga dal 2012 e mamma a tempo indeterminato dal 2015.

Buongiorno carissimi lettori 🙂
Vi dirò qualcosa di me…spero di  non annoiarvi troppo!!!

Sono una persona con tantissssssime passioni ed interessi, coltivate fin dalla nascita sia grazie a mia mamma, sia grazie alla mia curiosità e fantasia che mi ha permesso di provare molte cose creative.

Insieme alla mia cara nonna Luigina ( Gina per me ^^ ) ho imparato alla tenera età di 5 anni a tirare la pasta fresca, fare torte, una marea di primi piatti tutti a mano, insomma erano poveri ma con le uova che le galline regalavano, venivano fuori, una volta sola alla settimana, grandi piatti.
Per fortuna sò cosa vuol dire aver vissuto col poco e cercare di tirare avanti, soprattutto quando in famiglia si è in tanti, dentro di me ho delle lezioni ed esperienze che nessuna scuola al Mondo potrà insegnarti.
Ho fatto un periodo adolescenziale che cucinare mi faceva quasi schifo, forse perchè perdendo la nonna presto, forse perchè la vedevo una perdita di tempo inutile, insomma avevo smesso di farlo.
Ma per cause gravi familiari ho ripreso a 16 anni , costretta, e da lì ho imparato a mescolare, sperimentare, mettere altre basi importanti che mi sarebbero servite per il futuro.

Poi, andando a lavorare, ho perso questa cosa di nuovo (pranzo a mensa per anni) e mi mancava, ma ho ripreso alla grande grazie alla convivenza con Ale, e lì ho cominciato davvero a divertirmi, la sera preparavo cene diverse e nel lontano 2005 cominciai a fare foto e scrivere ricette, archiviandole nel PC.
Ovviamente ogni tanto ci sono ancora errori, ma questo non mi ha mai frenata, anzi giorno dopo giorno si impara sempre qualcosa di nuovo!!

Tanti profumi (come il risotto) mi ricordano il periodo dell’asilo con la sua mensa fantastica….
Sono sempre stata una buona forchetta, infatti i miei genitori non si sono mai lamentati di me, anzi, ero io curiosa ad assaggiare di tutto, poi col tempo ho dovuto scartare (o assumere in piccole quantità) per problemi di salute certe cose,…ma ci sono quei quattro alimenti che proprio non mi piacciono….ma penso che sia così per tutti.

La mia cucina è la maggior parte italiana, però faccio spesso piatti stranieri (amo la cucina giapponese ed americana) , ovviamente sono due modi di cucinare molto diversi.
Il mio modo di cucinare è prevalentemente salutare, insaporisco le cose in modo intelligente (cioè non uso troppi condimenti,  poco sale, uso spezie od erbe) per stare in salute date le patologie che abbiamo sia io che mio marito, uso tantissime verdure di base e frutta, cibo integrale (ma non troppo), ho problemi digestivi e di tiroide, problemi genetici col colesterolo……quindi devo tenerlo a bada, ma di sicuro la mia cucina non è piatta, anzi!

Il sito nasce nel 2014 dopo un incidente in auto gravissimo, che ci ha colpiti, io sono rimasta bloccata al letto per tanti, tanti mesi e ho dovuto portare un busto per tutto l’anno, così cominciai a riscrivere le ricette, riordinare le foto, ecc… non avendo altro da fare ….mio marito mi regalò questo sito, fatto tutto da lui, dato che è un ingegnere informatico. Fù la cosa che mi salvò, mi spronò di continuare a vivere………chi ci passa sà cosa significa…
Il titolo del sito è stato scelto da lui dopo tante idee che avevo in testa….infatti la mia è una Passione, non è MAI stato un lavoro!!!!! E pensare che ero ad un soffio da aprire una pasticceria tanti anni fà….ma i soldi, purtroppo, non bastarono.

E così lui fu ed è il mio Fan n°1 (poi c’è nostro figlio Leonardo ^^), aprii Facebook nello stesso anno, invece a inizio 2018 fu lui a convincermi ad aprire Instagram….e, dopo anni di insistenza ah ah ah , ho aperto anche Youtube sempre grazie a lui…. altrimenti io mi sarei fermata al sito + Facebook.
E’ anche vero che per lui è un allenamento a migliorare il sito, la struttura ecc… (lui il codice, io la parte grafica e creativa),e per me è un allenamento per la mente, il cervello, non mi piace stare ferma, e poi per la mia….scarsa se non zero autostima, che tutt’ora non ne ho 🙂
Voglio lasciare a mio figlio, mio marito, e ai miei parenti più stretti, un ricettario di famiglia, come se fosse un mio ricordo….sperando di fare cosa buona ed essere utile…. poi chi vorrà seguirmi con passione, ne sarò ben felice  🙂

Buon appetito e grazie per l’attenzione !!!

Nadia

Ecco qua il mio compare Ale, in varie foto, vari ricordi, vari momenti….grazie di tutto, sempre!! Ti amo!!!