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Pizza prosciutto cotto e gorgonzola

Facile
  -   2 ore

Il gorgonzola insieme al prosciutto cotto sono ottimi sulla pizza, facile da fare, moooolto golosa :P !!!

Ingredienti

  • Per l’impasto pizza :seguire ricetta base aggiungendo 1 cucchiaio di semi di lino
  • 150 gr di prosciutto cotto (anche a cubetti)
  • 150 gr di passata al pomodoro
  • 50 gr di gorgonzola
  • 1 mozzarella da 125 gr
  • Origano secco


Procedimento

Prima ci dedichiamo all’impasto della pizza seguendo la ricetta base,ricordandoci di mettere i semi di lino;una volta pronta la facciamo riposare per circa 2 h in un posto caldo,buio e chiuso. Impasto pizza bassa dolce/salato
La riprendiamo quando è pronta,la stendiamo su una teglia con carta da forno e ci spalmiamo la passata.
Poi mettiamo la mozzarella fatta a straccetti,il gorgonzola a tocchetti e le fette di prosciutto cotto qua e là (o cubetti).Terminiamo con una spolverata di origano secco.
Riscaldiamo il forno a 200° per 10 minuti,e la cuociamo per circa 20 minuti sempre alla stessa temperatura.